Facebook Maillard Gourmandises Et Traditions

Maillard Gourmandises et Traditions
Châtel-St-Denis
021 948 70 35

Label qualité

La qualité : une philosophie
Le "Label Qualité" se mérite et seules les boulangeries-pâtisseries artisanales de haut niveau peuvent l'obtenir. Cette marque protégée réservée aux membres de l'Association suisse des patrons boulangers-pâtissiers est le signe distinctif des entreprises qui ont pour philosophie la qualité dans tous les domaines et pour motivation la pleine satisfaction du client.

Cette certification atteste du respect de critères exigeants, clairement définis dans un règlement élaboré par l'Association romande des artisans boulangers-pâtissiers. Avec le Label Qualité, cette dernière veut affirmer la présence de l'artisanat sut le marché. Mais aussi démontrer la volonté de se démarquer par son savoir-faire, sa créativité, son esprit d'innovation, ses prestations et son dynamisme, pour finalement répondre toujours mieux aux attentes des consommateurs.

Les boulangers-pâtissiers labellisés offrent une garantie de qualité au niveau de la production, de la vente et de leurs prestations et services. Elles se distinguent, en outre, de la concurrence par l'authenticité de leur assortiment, leur activité de proximité, le respect des ressources et matières premières et enfin par un perfectionnement professionnel constant et la formation des jeunes.

Le "Label Qualité" est décerné pour une durée de trois ans et peut être renouvelé pour autant que tous les critères établis soient toujours respectés.

En vous rendant dans une boulangerie-pâtisserie titulaire du "Label Qualité", vous avez la certitude d'obtenir le meilleur de l'artisan boulanger-pâtissier. Fiez-vous à cette certification!

Critères d'obtention
L'obtention du "Label Qualité" est soumise à une expertise permettant de contrôler le respect de tous les critères d'attribution. Ceux-ci concernent notamment la formation de base et continue, l'image globale de l'entreprise, l'information à la clientèle et l'accueil qui lui est réservé, la présentation et la richesse de l'assortiment proposé et bien évidemment la stricte application des normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

image