Facebook Maillard Gourmandises Et Traditions

Maillard Gourmandises et Traditions
Châtel-St-Denis
021 948 70 35

Pâtisserie

L'artisanat des pâtissiers a été de tout temps l'un des plus beaux et des plus exigeants. Il requiert, outre les conditions techniques, des qualités créatrices et artistiques. L'origine de l'artisanat des pâtissiers qui a évolué lentement se situe dans le besoin de créer quelque chose de bon et de doux à part le pain. Lire la suite...

Glaces

Produits: Vacherin glacé, coupe de glace et frappé au tea-room, gobelet ou cornet à l'emporter.
Glaces maison : caramel, chocolat noir, passion, mocca,vanille,pistache, abricot, citron, fraise, framboise

 
image

Pâtisseries à la crème

image

Millefeuille, Cornet à la vanille, Choux à la crème, Eclair au mocca, Eclair au chocolat, Mousse au chocolat, Mousse au fruits, Tartelette aux fruits, Tartelette aux fraises, Vermicelles, Baba au rhum.

 

Pièces sèches

image

Noix de coco, Macaron, Triano, Coquin framboise, Sablé marbré, Bonhomme chocolat, Tartelette Linz, Tartelette aux carottes, Cake cacahuètes ou aux fruits rouges, Crumble aux pommes-cannelle ou aux fruits rouges.

 

Entremets

image

Tourte aux fraises, Tourte aux fruits (génoise), Tourte Forêt-Noire, Tourte millefeuille, Tourte St-Honoré,Entremet 3 chocolat, Entremet framboise crème brûlée, Entremet fraise-passion, Entremet Calin Maillard, Entremet Opéra (café).

Divers

image

Tartelette au citron (crème), Caraque

 

Feuilletés

image

Croissant aux amandes,Tranche de lard, Fer à cheval, Jalousie aux fruits, vol-au-vent.

 

Spécialités maison

image

Boules de Châtel, Cuisses de dame, Merveille, Cuquette, Flûte au sel, Flûte au gruyère.