Les boulangers fribourgeois vous présentent leur pain de l'Espoir. Nous avons plus que jamais besoin de vous chers clients. Achetez chez les artisans!

Notre est fabriqué artisanalement par notre équipe de boulangers.

"Action Anniversaire"

Sur présentation d’une pièce d’identité le jour de votre anniversaire, nous vous offrons une pièce sèche,coquin ou bonhomme,
Pour petits et grands

Nos pièces sèches sont faites artisanalement par notre équipe de pâtissiers.

Venez découvrir notre nouveau pain
le "Schwarz Brot"

Sa mie foncée et moelleuse, riche en graines et céréales, croûte fine, ce pain accompagnera délicieusement vos brunchs (se marie à merveille avec le saumon fumé. avec un oeuf au plat et lard grillé).
Les apparences sont trompeuses, malgré sa couleur prononcée, il reste assez doux en bouche, et peu aussi accompagner vos repas.Pain économe, il se conservera facilement 2 à 3 jours.

Composition:farine de seigle IPS, farine de forment IPS, sel iodé, levure de boulangerie, mélange de graines (tournesol, lin brun, sésame, flocons d'avoine, épeautre concassé).

Tous nos pains sont préparés par notre équipe de boulangers

Nous vous proposons pour votre St-Valentin

A déguster à deux

Millefeuille au chocolat et framboises en coeur
(ganache au chocolat, framboises, biscuits chocolat sans gluten)

Mousse individuelle en coeur
(chocolat blanc caramel, pommes granny et framboises sur un biscuit sans gluten)

A offrir
Coeur milan Je t'aime
Pralinés décor coeurs

Toutes ces douceurs sont préparées par nos pâtissiers-confiseurs

(Action du 10 au 16 février 2020)
Nous vous offrons 10% sur le
Nouveau Sandwich Croissant avec jambon

Ingrédient : Croissant au beurre, jambon d'épaule, beurre,
moutarde, pavot, sésame

Nos sandwichs sont fabriqués chaque matin par notre équipe de boulangers et pâtissiers.

(ACTION du 3 au 9 Février 2020)

Nous vous offrons un rabais de 10% sur
le Nouveau Sandwich Terrine
(Terrine Boucherie Clément Châtel)

Ingrédients : Pain multicéréales, terrine au poivre, salade, beurre, moutarde à l’ancienne, cornichons

Nos sandwichs sont faits chaque matin par notre équipe de boulangers et pâtissiers.

Les Fêtes arrivent à grands pas, voici nos propositions :

(Bûche Yuzu-Praliné 6frs/pers Nouveauté)
Une mousse yuzu acidulé accompagnée d’une crème bavaroise praliné sur un biscuit pain de Gênes citronné

(Bûche Câlin Maillard 6.50frs/pers)
Sans gluten
Une tendre mousse chocolat enveloppe un crémeux aux framboises sur un fin biscuit amande – chocolat sans farine

(Bûche 3 Chocolats 6frs/pers)
Laissez-vous surprendre par cette bûche au subtil mariage entre la douceur du chocolat blanc, l'onctuosité du chocolat lait et la force du chocolat noir,
sur un fin biscuit amande-chocolat.

(Bûche Vanille-Cacahuète-Caramel Nouveauté
Sans gluten 6frs/pers)
Une bavaroise vanille qui se marie avec son
crémeux caramel-vanille et son irrésistible caramel tendre au beurre salé
sur un lit de chocolat sans farine

(Bûche Framboise - Crème Brûlée 6frs/pers)
Un grand classique avec cette exquise mousse
framboise qui se marie harmonieusement avec sa
crème brûlée, sur un biscuit amande.

Délai de commande 48h
Dernier jour de commande le 22 décembre 2019

(Bûche Crème au beurre Mocca 6frs/pers)
Une onctueuse crème au beurre mocca et sa génoise roulée

(Taille des entremets
4 et 6 personnes)

(Pain de Fêtes)

- Pain du Verger idéal avec le foie gras
- Cuchaule AOP médaille d’OR
Idéal avec le foie gras et le saumon
- Toast rond pain blanc pour vos canapés ou pain mosaïque
- Pain Surprise Brioché fourré au saumon et mousse de
Foie gras

(délai de commande 48h
dernier jour de commande le 22 décembre 2019)

(Idées Cadeaux délai de commande 48h)

- Boîte de pralinés dans leurs habits de fête
- Marrons Glacés
- Panier garni gourmand sur commande
- Renne en chocolat
- Vos cadeaux d'entreprise

(Apéritifs délai de commande 48h)

N'oubliez pas tous nos amuse-bouches pour vos apéritifs
de fin d'année, que ce soit en famille, entre amis ou
pour votre entreprise. Notre brochure traiteur est à
disposition.

Les Fêtes arrivent à grands pas, voici nos horaires par magasin

CAFE TRIO

24 décembre 7h30-17h
25 décembre Fermé
26 décembre 7h30-19h
31 décembre 7h30-17h
1er janvier Fermé
2 janvier 7h30- 19h

GRAND-RUE 25 CHÂTEL

24 décembre 6h15-16h
25 décembre Fermé
26 décembre 6h15-18h
31 décembre 6h15-16h
1er janvier Fermé
2 janvier 6h15-18h

LE BOURG 20 ORON

24 décembre 6h30-17h
25 décembre Fermé
26 décembre 6h30-18h
31 décembre 6h30-17h
1er janvier Fermé
2 janvier 6h30-18h

GRAND-RUE 8 ATTALENS

24 décembre 6h30-16h
25 décembre Fermé
26 décembre 6h30-17h
31 décembre 6h30-16h
1er janvier Fermé
2 janvier 6h30-17h

Après des décennies de bons et loyaux services, notre succursale se situant sur la place va fermer ses portes.

Nous recherchons activement un nouvellement emplacement pour vous recevoir.

En attendant, nous vous accueillons à la Grand-Rue 25 et Route de Montreux 56 (Café Trio) à Châtel-st-Denis, ainsi qu'à la Grand-Rue 8 à Attalens et Le Bourg 20 à Oron.

Merci de votre fidélité et espérons vous recevoir dans un autre de nos magasins.

Merci de votre compréhension

Voici le retour de notre sandwich Bénichon.
Cuchaule AOP fourrée avec du jambon à l'os de la boucherie
Clément.
Vous avez la possibilité d'ajouter de la moutarde de Bénichon, sur demande.

Offrez une petite attention à votre amoureuse ou amoureux

- Milan coeur je t'aime dès le 12.02.2019
- Mousse individuelle framboise crème brûlée le 14.02.2019
- Entremet 2 personnes edelweiss le 14.02.2019
- Pralinés déco festive dès le 11.02.2019

Horaires pendant les Fêtes

Châtel et Attalens

24 décembre 6h15 - 16h00
25 décembre Fermé
26 décembre 6h15 - 17h00
31 décembre 6h15 - 16h00
1er janvier Fermé
2 janvier 6h15 - 17h00

Oron

24 décembre 6h30 - 17h00
25 décembre Fermé
26 décembre 6h30 - 17h00
31 décembre 6h30 - 17h00
1er janvier Fermé
2 janvier 6h30 - 17h00

Café Trio/ Migros

22 décembre 7h30 - 16h00
24 décembre 8h00 - 18h00
25 décembre Fermé
26 décembre 8h00 - 19h00
29 décembre 7h30 - 16h00
31 décembre 8h00 - 18h00
1er janvier Fermé
2 janvier 8h00 - 19h00

Commandez vos bûches pour Noël jusqu'au 23 décembre 2018

- Bûche Tiramisù
- Bûche Câlin Maillard
- Bûche 3 Chocolat
- Bûche Agrumes
- Bûche Poire à Botzi
- Bûche Fruitée
- Bûche Framboise Crème Brûlée
- Bûche Crème au beurre mocca

Pour 4 - 6 - 8 personnes
5,50frs par personne

Vous pouvez aussi commander votre pain pour le fois gras
- Toast rond (pâte à pain blanc)
- Cuchaule AOP et médaille d'or (pain brioché sucré)
- Verger ( pain aux fruits et figues)

Quoi de mieux que notre Cuchaule AOP ?
Notre Cuchaule AOP et Médaille d’Or

Notre cuchaule AOP a obtenu la médaille d'or lors du swissbakery trophy 2018 au salon des Goûts et Terroirs à Bulle ce week-end. Nous en sommes très fiers, d'autant plus que c'est la seule à avoir reçu la médaille d'or.
Merci Alexandre pour ton dévouement.

Nous avons créé pour le concours un pain bis au levain de pomme, qui a obtenu la médaille de bronze.

En vente le samedi dans toutes nos boutiques

Pain au levain naturel baptisé « Marcel » par nos boulangers !

Pain dont le goût de froment prononcé est soutenu par la richesse aromatique d’une fermentation traditionnelle au levain naturel.

Ce levain, élevé à partir d’un jus de pomme bio suisse, permet non seulement une meilleure assimilation par l’organisme des différents nutriments et sels minéraux du pain mais aussi une plus grande conservation dans le temps de ses qualités gustatives.

Il accompagnera à merveille les plats de caractère (chasse, pôtée, viandes braisée) mais aussi salaisons, charcuteries et fromages.

Dans sa version aux raisins il est étonnant sur les fromages persillés, avec du miel ou une confiture aux coings au déjeuner ou encore pour un goûter simple mais sain !

La boulangerie Maillard est très heureuse de vous présenter
sa cuchaule AOP.
AOP signifie qu'elle est fabriquée avec des ingrédients locaux (farine, beurre, lait entier, oeuf) sauf le safran qui lui confère sa couleur et son goût particulier.
Elle est produite selon une méthode artisanale et dans le respect de l'authenticité de la recette.
Nous nous réjouissons de vous la faire déguster.

Durant de nombreuses années, nous vous avons offert avec plaisir notre service " Croqu'Mobile".

Nous avons espéré pouvoir développer ce service au fil du temps, mais malgré nos efforts, nous devons malheureusement constater que cette tournée n'est économiquement pas viable.

Aussi, à notre grand regret, nous vous annonçons que nous ne reprendrons pas ce service dès la rentrée de la mi-août 2018 et nous voyons donc contraints de mettre fin à cette tournée.

Voici les menus de la semaine prochaine
Lundi 13 : Salade de thon
Mardi 14: Salade de poulet, sauce tartare
Mercredi 15 : Fermé Assomption
Jeudi 16 : Salade avocats, crevettes
Vendredi 17 : Salade de pâtes

Bon appétit

Voici les menus de la semaine
Lundi 6 : Salade cervelas, maïs, mayo-serré
Mardi 7 : Salade riz, tomates, concombres, maïs
Mercredi 8 : Salade pommes de terre, saumon, pousses
d'oignons, mayo-serré
Jeudi 9 : Salade campagnarde, verte, lardons, oeufs,
tomates, champignons
Vendredi 10 : Salade riz, cervelas, maïs, concombres
Bon appétit

Félicitations à nos deux apprentis pour la réussite de leur examen de fin d'apprentissage.
Alan en boulangerie-pâtisserie
Monica au magasin tea-room.
Nous sommes fiers de vous et tout de bon pour la suite de votre carrière

Du vendredi 29 juin 13heures
et jusqu'au samedi 30 juin 16h.
Notre magasin de la grd-rue 25, 1618 Châtel-st-Denis
sera fermé pour repeindre le plafond.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Nous vous accueillerons
le dimanche 1er juillet dès 6h30